08:37
16:22
Nachtmodus

Een duurzaam alternatief voor de kiloknaller – Het Financieele Dagblad

Wild is het meest milieu- en diervriendelijke vlees wat er is. Chef-kok Julian Tailleur vertelt waarom hij zelf het vlees voor zijn kookstudio schiet. Als wildkok moet je flexibel zijn. Tailleur: ‘Je bent afhankelijk van wat de natuur geeft en wat voor soort wild op dat moment ‘in het seizoen is’ en dus geschoten mag worden’. 

 

Lees het hele artikel op de website van Het Financieele Dagblad

Een duurzaam alternatief voor de kiloknaller
  • Delen:

Meer informatie


Gerelateerd nieuws