Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft bekendgemaakt wanneer de maatregelen rondom de pluimveehouderijen die met vogelgriep besmet waren ingetrokken worden. In een zone van 10 kilometer rondom die bedrijven was ook een gedeeltelijk jachtverbod van kracht. Zie hier onder een overzicht per uitbraak: Per 12 december 2020 zijn de beperkingen rond het bedrijf in […]
Op 17 december stemde de Tweede Kamer over een zevental moties, ingediend op 8 december. De moties over schade door rondzwervende wolven, wilde zwijnen en katten werden aangenomen. De moties over de e-collar, een chipplicht voor katten en duidelijke criteria voor het toepassen van een ontheffing voor de wolf werden verworpen. Hieronder volgt een samenvatting. […]
1 kg granny smiths, ongeschild en in kwarten gesneden 125 ml appelciderazijn 250 ml water 400 g suiker gerookt zout naar smaak versgemalen zwarte peper naar smaak ½ el kaneel, gemalen ½ tl gemalen kruidnagel ½ tl gemalen piment sap en geraspte schil van 1 citroen 1 el chipotle-tabasco 75 ml Bulleit Bourbon Whiskey Doe […]
12 pastinaken 2 el olijfolie zout en versgemalen zwarte peper 150 g boter 3 sjalotten, gepeld en fijngesnipperd ¼ bos peterselie, fijngehakt Sap en zest van 1 citroen Kook de pastinaken in een pan met water tot ze zacht worden . Giet ze af, snijd ze in de lengte doormidden en bestrijk ze met de […]
24 chiconettes (kleine witlof) 4 el olijfolie, plus extra om te bestrijken zout en versgemalen zwarte peper 150 g plakken gerookt ontbijtspek 6 el roze peperkorrels 1 knoflookteen, fijngehakt 2 el peterselie, fijngehakt 4 el wittewijnazijn Snijd de chiconettes in de lengte doormidden en bestrijk ze met olijfolie; bestrooi met zout en versgemalen zwarte peper. […]
Duur: voorbereiding 10 minuten, bereiding 10 minuten Beslag 4 eieren, gesplitst 125 ml melk 100 g suiker merg van 1 vanillestokje of 1 tl vanille-extract mespuntje zout 125 g bloem 100 g verse cranberry’s 1 el boter 2 el poedersuiker 8 el bourbon-apple butter Sla de eiwitten in een schone, vetvrije kom stijf en […]
In De streken van Van Boven bezoekt Yvette van Boven verschillende gebieden in Nederland. Ze praat met de mensen die haar de lekkere kneepjes van de streek leren. Met haar auto vol kookgerei bereidt ze vervolgens een maaltijd met ingrediënten uit het gebied. Dinsdag 15 december stond de Achterhoek centraal waar Van Boven een ree […]
Duur: voorbereiding 20 minuten, bereiding 40 minuten Benodigd: kersenhoutchunks Espresso rub 30 g espressoboontjes (of 4 el gemalen koffie) 2 el zwarte peperkorrels 1 el pimentkorrels 1 el bruine basterdsuiker 1 el gerookte-paprikapoeder 1 tl chilipoeder 2 el grof zeezout 2 tl gedroogde tijm 2 tl gedroogde oregano 1 reerug met bot van circa 4 […]
Duur: voorbereiding 4 uur, bereiding 30 minuten Benodigd: 2 eiken- of beukenhoutchunks (blokken rookhout van circa 5 x 5 cm) Knolselderij puree 1 grote knolselderij of 2 kleine exemplaren 3 el boter zout en witte peper Groene kruidenpesto 2 el fijngehakte salie 2 el fijngehakte bladpeterselie 2 el fijngehakt bieslook 10 el olijfolie 3 el […]
Tijdens de behandeling van de Stikstofwet op 9 december 2020 diende de Partij voor de Dieren (PvdD) twee amendementen in tegen de jacht. Zo wilde zij dat een Rode Lijst-notering altijd leidt tot verwijdering van een soort van de nationale wildlijst. En tegelijk vroeg de Partij voor de Dieren om konijn en haas te schrappen […]