08:32
17:12
In de Videoland-serie De Nieuwe Garde worden 7 chef-koks gevolgd in de aanloop naar de uitreiking van de Michelinsterren. Reinier Enzerink nam Roy Eijkelkamp – keukenchef van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen – mee op eendenjacht. De chef kon hier de oorsprong van het wild in zijn keuken van nabij ervaren. Vooral het geduld en het vakmanschap van de jagers viel hem op.
U kunt deze uitzending bekijken na inschrijving op Videoland, waarmee u twee weken gratis gebruik kun maken van deze website. U vindt de fragmenten over de eendenjacht in de Nieuwe Garde aflevering 4.
De Provincie Utrecht heeft het nieuwe faunabeheerplan wel goedgekeurd, maar weigert de landelijke vrijstelling voor schadebestrijding over te nemen. Daardoor kan predatiebeheer niet worden uitgevoerd, juist in een cruciale periode voor weidevogels zoals de grutto. Dit belemmert effectief faunabeheer, vergroot schade en staat haaks op Europese verplichtingen en het eigen provinciale beleid.
Lees artikel
De aangenomen motie om de jacht op wilde eend, houtduif en fazant te sluiten bij vogelgriepuitbraken heeft geen directe gevolgen: de jacht blijft toegestaan. De Jagersvereniging blijft de politiek voorzien van feiten over jacht en vogelgriep.
Lees artikel
