• Jager

Egbert Sprokkereef

Als schadebestrijder heb ik regelmatig de beschikking over zelfgeschoten ganzenvlees.

Het vlees wordt na de slacht onderzocht op hagel-resten. Hierna wordt het het vacuum verpakt en blijft het nog 7 dagen rijpen in de koeling. Na 7 dagen wordt het vlees ingevroren.

In het najaar heb ik ook haas beschikbaar.

Ik ben gediplomeerd gekwalificeerd persoon. Alle vlees wordt geleverd met een verklaring eerste onderzoek gekwalificeerd persoon (GP-verklaring).