08:38
16:27
Beschrijving
Jagers zijn de enige toeleverancier van wild uit de vrije natuur. Zij mogen dit wild in kleine hoeveelheden in de keten brengen: weggeven aan vrienden of bekenden of verkopen aan wildhandelaren of horeca.
Verklaring middel tegen stroperij
De Nederlandse wet verplicht jagers om élk stuk wild of deel ervan te voorzien van een GP-verklaring. Daarmee is niet alleen het wild traceerbaar tot aan de bron (de jager), maar is het voor jagers een belangrijk instrument om stroperij in te dammen. Want als elke restaurant en elke wildhandelaar of wildverwerker uitsluitend werkt met wild met GP-verklaring dan heeft een stroper geen afzetmarkt meer.
De nieuwe GP-verklaringen zijn aan te vragen via onze webshop. Uiteraard kunt u de oude GP-verklaringen nog gebruiken.
