• Restaurant

Van der Valk Hotel De Bilt-Utrecht

Wij presenteren gans jaarrond op de menukaart als bewuste keuze om gasten te laten ervaren wat dit product gastronomisch te bieden heeft. Dit doen wij ook jaarrond met vlees van ree en wildzwijn. In het winterseizoen wordt dit aangevuld met wild van de dag, bestaande uit diverse andere wildsoorten die op dat moment beschikbaar zijn. Wild uit eigen veld vormt daarbij het uitgangspunt, gedreven door kwaliteit, herkomst en duurzaamheid.