Wildhygiëne
Wild dat wordt benut of in de handel wordt gebracht moet voldoen aan duidelijke regels voor hygiëne en voedselveiligheid. Jagers staan daarbij aan het begin van de keten. Op deze pagina leest u wat wildhygiëne inhoudt, welke rol de gekwalificeerd persoon speelt en hoe leden van de Jagersvereniging Verklaringen Eerste Onderzoek kunnen aanvragen.