Zon op
06:32
Zon onder
18:56
Nachtmodus
Foto: Miriam Lentjes

Jagers oogsten het kerstmaal – Noordhollands Dagblad

Journalist Rien Floris ging vlak voor de Kerstdagen mee op jacht in de Noordhollandse polders. Hij schreef voor de regiobijlages deze reportage. 

De kerstdagen staan voor de deur en dan eten we meer wild dan ooit tevoren. Wild dat wordt gefokt of geïmporteerd. Want negentig procent van het wild dat deze dagen op het menu staat, komt uit andere landen. Maar er zijn ook hazen en eenden van eigen bodem. Op jacht met Wildbeheereenheid De Dieën.

’Boem-boem’, knalt het kort na elkaar door de polder. Twee schoten, twee hazen. Een doublet. Ruud de Graaf is apetrots. ‘Het eerste doublet van mijn leven.’

Ruud is mee met de Wildbeheereenheid De Dieën waar Landsmeerder Jaap Buitenhuis jachthouder is. Hij nodigt jagers uit om mee te gaan voor een jachtdag in de Monnickenmeer en Belmermeer in Waterland. 

’Dit is het beste scharrelvlees dat er bestaat’ – Arnold Bregman, jager.

(…)

Verder lezen op de website van het Noord-Hollands Dagblad

www.noordhollandsdagblad.nl/regio/zaanstreek-waterland (betaalmuur)
  • Delen:


Gerelateerd nieuws